Zeintzuk dira mikotoxina mota nagusiak eta haien arriskuak

Estatistiken arabera, 300 mikotoxina mota baino gehiago ezagutzen dira, eta ohikoak diren pozoiak hauek dira:
Aflatoxina (Aflatoxina) artoa zhi erythrenone/F2 toxina (ZEN/ZON, Zearalenona) okratoxina (Ochratoxin) T2 toxina (Trichothecenes) oka toxina/desoxinivalenol (DON, deoxinivalenol) Fumar Toxinak/Fumonisins (B31, B31, Fumonisins barne)
Aflatoxina
ezaugarria:
1. Batez ere Aspergillus flavus eta Aspergillus parasiticus-ek ekoizten dute.
2. Antzeko egitura duten 20 bat substantzia kimikoz osatuta dago, horien artean B1, B2, G1, G2 eta M1 dira garrantzitsuenak.
3. Araudi nazionalak xedatzen du pentsuetan toxina horren edukia ez dela 20 ppb baino handiagoa izango.
4. Sentikortasuna: Txerria>Behia>Ahatea>Antzara>Oilaskoa

-ren eraginaaflatoxinatxerrietan:
1. Pentsu-ingesta edo elikatzeari uko egitea.
2. Hazkunde atzerapena eta pentsuaren itzulera eskasa.
3. Funtzio immunologikoa gutxitu.
4. Hesteetako eta giltzurrunetako odoljarioak eragin.
5. Hepatobiliaren handitzea, kaltea eta minbizia.
6. Ugaltze-aparatuan, enbrioi-nekrosian, fetuaren malformazioan, pelbiseko odolean eragin.
7. Ereinaren esne-ekoizpena gutxitzen da.Esneak aflatoxina dauka, txerrikumeei eragiten diena.

-ren eraginaaflatoxinahegaztietan:
1. Aflatoxinak hegazti mota guztiei eragiten die.
2. Hesteetako eta azaleko odoljarioak eragin.
3. Gibela eta behazun-maskuaren handitzea, kalteak eta minbizia.
4. Ingestio maila altuek heriotza eragin dezakete.
5. Hazkunde eskasa, arrautza ekoizteko errendimendu eskasa, arrautzaren kalitatearen hondatzea eta arrautzaren pisua murriztea.
6. Gaixotasunen erresistentzia murriztua, estresaren aurkako gaitasuna eta kontusioaren aurkako gaitasuna.
7. Arrautzen kalitateari eraginez, gorringoan aflatoxinaren metabolitoak daudela ikusi da.
8. Maila baxuek (20 ppb baino gutxiago) efektu kaltegarriak sor ditzakete.

-ren eraginaaflatoxinabeste animalietan:
1. Hazkunde-tasa eta pentsuen ordainsaria murriztea.
2. Esne-behien esne-ekoizpena gutxitzen da, eta aflatoxinak M1 aflatoxina forma jaria dezake esnean.
3. Ondurreko espasmoa eta txahalen prolapsoa eragin ditzake.
4. Aflatoxina maila altuek behi helduetan ere gibeleko kalteak eragin ditzakete, funtzio immunologikoa zapaldu eta gaixotasunen agerraldiak eragin ditzakete.
5. Teratogenoak eta kartzinogenoak.
6. Pentsuaren gustukotasunari eragin eta animalien immunitatea murriztea.

6ca4b93f5

Zearalenona
Ezaugarriak: 1. Batez ere Fusarium arrosak ekoizten du.
2. Iturri nagusia artoa da, eta tratamendu termikoak ezin du toxina hau suntsitu.
3. Sentikortasuna: txerria>>behiak, abereak>hegaztiak
Kaltea: Zearalenona jarduera estrogenikoa duen toxina da, batez ere hazkuntzako abereei eta hegaztiei kalte egiten diena, eta zere gazteak dira sentikorrenak.
◆1~5ppm: giltsen eta estro faltsuen genitalak gorri eta puztuta.
◆>3ppm: Ereina eta urreztatua ez daude berotan.
◆10ppm: haztegiko eta gizentzeko txerrien pisua moteldu egiten da, txerrikumeak uzkitik prolapsatzen dira eta hankak zabaltzen dira.
◆25ppm: noizbehinkako antzutasuna ereinetan.
◆25~50ppm: kume kopurua txikia da, txerrikume jaioberriak txikiak dira;gilts jaioberrien pubisaren eremua gorria eta puztuta dago.
◆50~100pm: haurdunaldi faltsua, bularraren handitzea, esnea jariatzea eta erditze aurreko zantzuak.
◆100ppm: antzutasun iraunkorra, obulutegiko atrofia txikiagoa bihurtzen da beste zereak hartzean.

T-2 toxina
Ezaugarriak: 1. Batez ere hiru lerroko igitai onddoek ekoizten dute.
2. Iturri nagusiak artoa, garia, garagarra eta oloa dira.
3. Kaltegarria da txerri, esne-behi, hegazti eta gizakientzat.
4. Sentikortasuna: txerriak> behiak eta abereak> hegaztiak
Kaltea: 1. Sistema linfatikoa suntsitzen duen substantzia immunosupresore oso toxikoa da.
2. Ugaltze-sistemari kalteak, antzutasuna, abortua edo txerrikume ahulak eragin ditzake.
3. Elikadura gutxitu, oka, beherako odoltsua eta baita heriotza ere.
4. Gaur egun hegaztientzako toxinarik toxikoena dela jotzen da, eta horrek ahoko eta hesteetako odoljarioa, ultzerak, immunitate txikiagoa, arrautza-ekoizpen txikiagoa eta pisu galera eragin ditzake.


Argitalpenaren ordua: 2020-abuztuaren 24a