統計によると、300 種類以上のマイコトキシンが知られており、一般的に見られる毒は次のとおりです。
アフラトキシン（アフラトキシン） トウモロコシエリスリノン/F2毒素（ZEN/ZON、ゼアラレノン） オクラトキシン（オクラトキシン） T2毒素（トリコテセン） 嘔吐毒素/デオキシニバレノール（DON、デオキシニバレノール） フマル毒素/フモニシン（フモニシンB1、B2、B3を含む）
アフラトキシン
特徴：
1. 主に Aspergillus flavus および Aspergillus parasiticus によって生成されます。
2. 類似した構造を持つ約 20 種類の化学物質で構成されており、その中で最も重要なものは B1、B2、G1、G2、M1 です。
3.国の規制は、飼料中のこの毒素の含有量が20ppbを超えてはならないと規定しています。
4. 感受性: 豚>牛>アヒル>ガチョウ>鶏

の効果アフラトキシン豚について：
1. 飼料摂取量の減少または給餌の拒否。
2. 成長遅延と飼料戻り不良。
3. 免疫機能の低下。
4. 腸および腎臓の出血を引き起こします。
5. 肝胆管の拡大、損傷、および癌。
6. 生殖器系、胎児壊死、胎児奇形、骨盤血液に影響を与えます。
7. 雌豚の乳生産量が減少します。牛乳にはアフラトキシンが含まれており、子豚に影響を与えます。

の効果アフラトキシン家禽について:
1. アフラトキシンはあらゆる種類の家禽に影響を与えます。
2. 腸や皮膚の出血を引き起こします。
3. 肝臓と胆嚢の肥大、損傷、癌。
4. 高レベルの摂取は死に至る可能性があります。
5. 発育不良、産卵成績不良、卵殻質の劣化、卵重量の減少。
6. 耐病性、抗ストレス能力、抗打撲能力の低下。
7. 卵の品質に影響を与える、卵黄中にアフラトキシンの代謝産物があることが判明しています。
8. 低レベル (20ppb 未満) でも悪影響が生じる可能性があります。

の効果アフラトキシン他の動物について：
1. 成長率と飼料報酬を削減します。
2. 乳牛の乳生産量が減少し、アフラトキシンがアフラトキシン M1 の形態を乳中に分泌する可能性があります。
3. 直腸けいれんやふくらはぎの脱出を引き起こす可能性があります。
4. 高レベルのアフラトキシンは、成牛に肝臓障害を引き起こし、免疫機能を抑制し、病気の発生を引き起こす可能性があります。
5. 催奇形性および発がん性。
6. 飼料の嗜好性に影響を与え、動物の免疫力を低下させます。

ゼアラレノン
特徴: 1. 主にピンクのフザリウムによって生産されます。
2. 主な発生源はトウモロコシであり、加熱処理ではこの毒素を破壊できません。
3. 感受性：豚>>牛、家畜>家禽
害: ゼアラレノンはエストロゲン様活性を持つ毒素で、主に繁殖家畜や家禽に害を及ぼし、若い雌豚が最も感受性が高くなります。
◆1～5ppm：生殖器が赤く腫れ、偽発情。
◆>3ppm: 雌豚と雌豚は発情していません。
◆10ppm：育苗豚や肥育豚の体重増加が鈍化し、子豚が肛門から脱出し、脚が開張します。
◆25ppm: 雌豚に時折不妊症が発生する。
◆25～50ppm：産仔数が少なく、生まれたばかりの子豚も小さい。新生児の陰部が赤く腫れています。
◆午後50～100時：偽妊娠、乳房の肥大、乳汁のにじみ、出産前の兆候。
◆100ppm：持続性不妊症、他の雌豚を摂取すると卵巣萎縮が小さくなる。

T-2毒素
特徴： 1. 主に三本鎌菌によって生産されます。
2. 主な原料はトウモロコシ、小麦、大麦、オート麦です。
3. 豚、乳牛、家禽および人間に有害です。
4. 感受性: 豚>牛および家畜>家禽
害: 1. リンパ系を破壊する非常に有毒な免疫抑制物質です。
2. 生殖器系に害を及ぼし、不妊、流産、衰弱した子豚を引き起こす可能性があります。
3. 飼料摂取量の減少、嘔吐、血性下痢、さらには死亡。
4. 現在、これは家禽にとって最も有毒な毒素であると考えられており、口腔および腸の出血、潰瘍、免疫力の低下、産卵量の低下、体重減少を引き起こす可能性があります。