Микотоксиндердің негізгі түрлері қандай және олардың қауіптілігі

Статистикаға сәйкес, микотоксиндердің 300-ден астам түрі белгілі және жиі кездесетін уланулар:
Афлатоксин (Афлатоксин) жүгері zhi эритренон/F2 токсині (ZEN/ZON, Зеараленон) охратоксин (охратоксин) Т2 токсині (трихотецендер) құсу токсині/дезоксиниваленол (DON, дезоксиниваленол) Фумар токсиндері (B3, B3)
Афлатоксин
ерекшелігі:
1. Негізінен Aspergillus flavus және Aspergillus parasiticus өндіреді.
2. Құрылымы ұқсас 20-ға жуық химиялық заттардан тұрады, олардың ішінде B1, B2, G1, G2 және M1 ең маңызды болып табылады.
3. Ұлттық ережелер жемдегі бұл токсиннің мөлшері 20ppb аспауы керек деп белгілейді.
4. Сезімталдығы: Шошқа>Ірі қара мал>Үйрек>Қаз>Тауық

әсеріафлатоксиншошқалар бойынша:
1. Азықты тұтынуды азайту немесе беруден бас тарту.
2. Өсудің баяулауы және жем қайтарымы нашар.
3. Иммундық функцияның төмендеуі.
4. Ішек пен бүйректен қан кетуді тудырады.
5. Гепатобилиардың ұлғаюы, зақымдануы және ісіктері.
6. Репродуктивті жүйеге, эмбриональды некрозға, ұрықтың даму ақауына, жамбас қанына әсер етеді.
7. Егінің сүті азаяды.Сүттің құрамында емізетін торайларға әсер ететін афлатоксин бар.

әсеріафлатоксинқұс еті бойынша:
1. Афлатоксин құстың барлық түрлеріне әсер етеді.
2. Ішек пен теріден қан кетуді тудырады.
3. Бауыр мен өт қабының ұлғаюы, зақымдануы және ісік ауруы.
4. Көп мөлшерде қабылдау өлімге әкелуі мүмкін.
5. Нашар өсу, нашар жұмыртқа өндіру өнімділігі, жұмыртқа қабығы сапасының нашарлауы және жұмыртқа салмағының төмендеуі.
6. Ауруға төзімділіктің, стресске қарсы қабілетінің және контузияға қарсы қабілетінің төмендеуі.
7. Жұмыртқалардың сапасына әсер ете отырып, сарыуызында афлатоксин метаболиттері бар екені анықталды.
8. Төмен деңгейлер (20ppb-ден аз) әлі де жағымсыз әсерлерді тудыруы мүмкін.

әсеріафлатоксинбасқа жануарларда:
1. Өсу қарқынын және жемге ақы төлеуді азайту.
2. Сауын сиырлардың сүттілігі төмендейді, ал афлатоксин сүтке афлатоксин М1 формасын бөле алады.
3. Ректальды спазмды және балтырдың пролапсын тудыруы мүмкін.
4. Афлатоксиннің жоғары деңгейі сонымен қатар ересек малдың бауырына зақым келтіруі мүмкін, иммундық функцияны тежейді және ауру ошақтарын тудырады.
5. Тератогенді және канцерогенді.
6. Азықтың дәмділігіне әсер етіп, жануарлардың иммунитетін төмендетеді.

6ca4b93f5

Зеараленон
Ерекшеліктері: 1. Негізінен қызғылт фусариум өндіреді.
2. Негізгі көзі жүгері, ал термиялық өңдеу бұл токсинді жоя алмайды.
3. Сезімталдығы: шошқа>> ірі қара мал, мал>құс
Зиянды: Зеараленон эстрогендік белсенділігі бар токсин болып табылады, ол негізінен асыл тұқымды мал мен құсқа зиян келтіреді, ал жас аналықтар оған ең сезімтал.
◆1~5ppm: қызарған және ісінген жыныс мүшелерінің жалқы және жалған эструс.
◆>3ppm: Егін мен алтын жалату қызбады.
◆10ppm: питомник және бордақылау шошқаларының салмақ қосуы баяулайды, торайлар анустан шығып кетеді және аяқтары кеңейеді.
◆25ppm: торайлардың кездейсоқ бедеулігі.
◆25~50ppm: қоқыс саны аз, жаңа туған торайлар аз;жаңа туған нәрестелердің жамбас аймағы қызарған және ісінген.
◆50~100pm: жалған жүктілік, сүт безінің ұлғаюы, сүттің ағуы және босану алдындағы белгілер.
◆100ppm: Тұрақты бедеулік, аналық бездердің атрофиясы басқа аналықтарды қабылдағанда кішірейеді.

Т-2 токсині
Ерекшеліктері: 1. Негізінен үш сызықты орақ тәрізді саңырауқұлақтар шығарады.
2. Негізгі көздері – жүгері, бидай, арпа және сұлы.
3. Шошқаға, сауын сиырға, құсқа және адамға зиянды.
4. Сезімталдығы: шошқалар> ірі қара мал және мал> құс
Зияндылығы: 1. Лимфа жүйесін бұзатын өте уытты иммуносупрессивті зат.
2. Репродуктивті жүйеге зиян, бедеулікке, түсік тастауға немесе әлсіз торайларға әкелуі мүмкін.
3. Азық тұтынуды азайту, құсу, қанды диарея және тіпті өлім.
4. Қазіргі уақытта құс еті үшін ең улы токсин болып саналады, ол ауыз және ішек қан кетуіне, ойық жараға, иммунитеттің төмендеуіне, жұмыртқаның азаюына және салмақ жоғалтуына әкеледі.


Жіберу уақыты: 24 тамыз 2020 ж