Ochratoxin o se metabolite lona lua e fausia e sigi o le aspergillus ma le penicillium, o se toxin fatugaʻo malosi ma ate toxin ma o loʻo faʻaaogaina lautele i meaʻai eseese. O fatu ma a latou mea e maua mai ai o le puna autu lea o le ochratoxin.O su'esu'ega a manu e fa'aalia ai e mafai ona tupu le o'ona tuga pe fa'aumi pe a uma ona 'aina mea'ai ua pisia i le 'ona.Mea'ai ma fafaga e puipuia ai le faaleagaina o le ochratoxin A tuusao pe le tuusao i totonu o le filifili meaai a tagata, E taua tele le faamalosia o le mauaina o le ochratoxin A.

B&M ochratoxin su'esu'eina fa'asologa fa'apitoa koluma fa'apitoa ole ochratoxin immune affinity su'ega koluma fa'apitoa.O le koluma e mafai ona filifili faʻapipiʻi le ochratoxin i le faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻiga, o lea e mafai ai ona taulaʻi le aafiaga faʻamamaina o le koluma, ma e mafai ona faʻataʻitaʻiina saʻo le faʻataʻitaʻiga e le HPLC pe a uma ona faʻamamaina le koluma.

Fa'amatalaga oka