Cilat janë llojet kryesore të mykotoksinave dhe rreziqet e tyre

Sipas statistikave, janë të njohura më shumë se 300 lloje të mykotoksinave, dhe helmet më të zakonshme janë:
Aflatoksinë (Aflatoksinë) misri zhi eritrenon/toksina F2 (ZEN/ZON, Zearalenon) okratoksinë (Ochratoksinë) Toksina T2 (Trikotecenë) toksina e vjella/deoksinvalenol (DON, deoksinvalenol) Fumar Toxinsmonisincuming (2)
Aflatoksinë
veçori:
1. Prodhohet kryesisht nga Aspergillus flavus dhe Aspergillus parasiticus.
2. Përbëhet nga rreth 20 substanca kimike me struktura të ngjashme, ndër të cilat B1, B2, G1, G2 dhe M1 janë më të rëndësishmet.
3. Rregulloret kombëtare përcaktojnë që përmbajtja e kësaj toksine në ushqim për kafshë nuk duhet të kalojë 20 ppb.
4. Ndjeshmëria: Derr>Bagëti>Rasë>Patë>Pulë

Efekti iaflatoksinëmbi derrat:
1. Zvogëlimi i marrjes së ushqimit ose refuzimi për të ushqyer.
2. Vonesa e rritjes dhe kthimi i dobët i ushqimit.
3. Ulja e funksionit imunitar.
4. Shkaktoni gjakderdhje të zorrëve dhe veshkave.
5. Zgjerim hepatobiliar, dëmtim dhe kancer.
6. Ndikojnë në sistemin riprodhues, nekrozë embrionale, keqformime fetale, gjak të legenit.
7. Prodhimi i qumështit të dosës zvogëlohet.Qumështi përmban aflatoksinë, e cila prek derrat gjidhënëse.

Efekti iaflatoksinëmbi shpendët:
1. Aflatoksina prek të gjitha llojet e shpendëve.
2. Shkaktoni gjakderdhje të zorrëve dhe lëkurës.
3. Zgjerimi i mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, dëmtimi dhe kanceri.
4. Nivelet e larta të marrjes mund të shkaktojnë vdekje.
5. Rritja e dobët, performanca e dobët e prodhimit të vezëve, përkeqësimi i cilësisë së lëvozhgës së vezëve dhe pesha e reduktuar e vezëve.
6. Reduktimi i rezistencës ndaj sëmundjeve, aftësia kundër stresit dhe aftësia kundër kontuzionit.
7. Duke ndikuar në cilësinë e vezëve, është konstatuar se në të verdhën e verdhë ka metabolitë të aflatoksinës.
8. Nivelet e ulëta (më pak se 20ppb) ende mund të prodhojnë efekte negative.

Efekti iaflatoksinënë kafshë të tjera:
1. Ulja e shkallës së rritjes dhe shpërblimi i ushqimit.
2. Prodhimi i qumështit të lopëve qumështore zvogëlohet dhe aflatoksina mund të sekretojë formën e aflatoksinës M1 në qumësht.
3. Mund të shkaktojë spazëm rektal dhe prolaps të viçave.
4. Nivelet e larta të aflatoksinës mund të shkaktojnë gjithashtu dëmtime të mëlçisë te bagëtia e rritur, të shtypin funksionin imunitar dhe të shkaktojnë shpërthime sëmundjesh.
5. Teratogjen dhe kancerogjen.
6. Ndikojnë në shijshmërinë e ushqimit dhe reduktojnë imunitetin e kafshëve.

6ca4b93f5

Zearalenone
Karakteristikat: 1. Prodhuar kryesisht nga Fusarium rozë.
2. Burimi kryesor është misri dhe trajtimi termik nuk mund ta shkatërrojë këtë toksinë.
3. Ndjeshmëria: derr>> bagëti, bagëti> shpez
Dëmi: Zearalenoni është një helm me aktivitet estrogjenik, i cili dëmton kryesisht blegtorinë dhe shpendët mbarështues dhe dosat e reja janë më të ndjeshme ndaj tij.
◆1 ~ 5 ppm: Organet gjenitale të kuqe dhe të fryra të gjirit dhe estrusit të rremë.
◆> 3 ppm: Dosa dhe e praruara nuk janë në nxehtësi.
◆10 ppm: Rritja e peshës së derrave të çerdhes dhe të majmërisë ngadalësohet, derrat prolapsojnë nga anusi dhe këmbët e hapura.
◆25 ppm: infertilitet i rastësishëm te dosat.
◆25~50ppm: numri i pjellërave është i vogël, derrat e porsalindur janë të vegjël;zona pubike e të porsalindurve është e kuqe dhe e fryrë.
◆ 50-100 pasdite: shtatzëni e rreme, zmadhimi i gjirit, rrjedhje qumështi dhe shenja të paralindjes.
◆ 100 ppm: Sterilitet i vazhdueshëm, atrofia ovariane bëhet më e vogël kur merren dosa të tjera.

Toksina T-2
Veçoritë: 1. Prodhohet kryesisht nga kërpudhat drapër me tre rreshta.
2. Burimet kryesore janë misri, gruri, elbi dhe tërshëra.
3. Është i dëmshëm për derrat, lopët qumështore, shpendët dhe njerëzit.
4. Ndjeshmëria: derra> gjedhë dhe bagëti> shpendë
Dëmi: 1. Është një substancë imunosupresive shumë toksike që shkatërron sistemin limfatik.
2. Dëm për sistemin riprodhues, mund të shkaktojë infertilitet, abort ose derrat e dobët.
3. Reduktim i marrjes së ushqimit, të vjella, diarre të përgjakshme dhe madje edhe vdekje.
4. Aktualisht konsiderohet si toksina më toksike për shpendët, e cila mund të shkaktojë gjakderdhje nga goja dhe zorrët, ulcerat, imuniteti më i ulët, prodhimi më i ulët i vezëve dhe humbje peshe.


Koha e postimit: Gusht-24-2020